De la cueillette à la tasse

1- La cueillette

La cueillette des parties aérienne (sommités fleuries, feuilles) et racine s’effectue toujours le matin par temps sec, dès que la rosée s’est évaporée.

Les fleurs se récolte à partir de 10 h par temps ensoleillé.

Les parties aérienne (sommités fleuries et feuilles) sont récoltées à la main et triées sur place avant d’être placées dans le panier.

2- La préparation

Les racines sont lavées et brossées avant d'être déposer sur les claies.

Les parties aérienne quand a elle ne sont pas lavées.

3- Le séchage

Le temps de séchage des médicinales varie en fonction des plantes et de la météo.

Les médicinales sont entreposer sue des claies dans un lieu sec, aéré, et à l'abrit du soleil.

A titre indicatif :

-1 kg de feuilles fraîches donnent 250 g de feuilles sèches

-1 kg de fleurs fraîches donnent 200 g de fleurs sèches

-1kg de racines fraîches donnent 300 g de racines sèches

-1 kg d'écorces fraîches donnent 400 g d'écorces sèches

4- L'entreposage

La partie la plus importante pour la conservation est d'entreposer les médicinale dans des sac en papier kraft en premier lieu qui seront eu même placer dans des cartons.

5- Le conditionnement

Les médicinales sont placées dans des sachets plastiques alimentaire.

Les sachets sont ensuite placer dans des boites pour éviter qu'il sont en contact direct avec la lumière.