Sauge

Nom de la plante

Sauge officinale, Herbe sacrée, Thé d’Europe

Dénomination latine internationale

Salvia officinalis L.

Famille botanique

Lamiaceae

Formulations usuelles

• une infusion matin et soir (une cuillerée à café par tasse)

Propriétés

Propriétés de la plante

• Antisudorale (sueurs des tuberculeux, des maladies chroniques)
• Activité œstrogénique, anti-galactogène
  • La teinture de Salvia officinalis réduit la fréquence et l'intensité des bouffées de chaleur et des signes ménopausiques associés, le principe œstrogénique supposé a été identifié comme étant la lutéoline-7-O-glucoside
  • La sauge augmente le nombre de lobules (unités de production du lait) dans la glande mammaire et de ce fait prépare le sein à la lactation
  • La consommation de tisane de sauge pourrait améliorer la fertilité féminine via l'axe hypothalamo-hypophyso-ovarien, en augmentant les taux sériques d'hormones FSH, LH, œstrogènes et progestérone
  • La sauge réduit la perte osseuse par inhibition de la résorption chez la rate
• Activité antioxydante puissante (flavonoïdes, acide rosmarinique) (utilisation en charcuterie)
• Antibactérienne et antifongique
• Antivirale
• Antalgique et anti-inflammatoire
• Antidiabétique
• Les diterpènes (acide carnosique et carnosol) induisent une inhibition de l’activité enzymatique de la lipase pancréatique et une diminution de l’élévation post-prandiale des triglycérides, conduisant à une réduction de la prise de poids, neuroprotecteurs, anticancer
• Anti-mutagène
• Améliore les fonctions cognitives chez les malades atteints de maladie d'Alzheimer inhibition de la cholinestérase, amélioration de la mémoire
• Fortement anti-asthénique du fait de l’huile essentielle et de l’acide rosmarinique
• Tonicardiaque et antiarythmique (acide oléanolique, acide ursolique)
• Anti-inflammatoire par voie locale (acide ursolique)
• Antiphlogistique dans les affections buccales et pharyngées, gingivites, stomatites
• L’extrait aqueux inhibe l’enzyme responsable de l’activité collagénolytique de Porphyromonas gingivalis (responsable des aphtes)

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

• Aménorrhées, oligoménorrhées, ménopause
• Stimulation ovarienne (elle ne sera pas efficace en cas d'ovariectomie)
• Infertilité féminine, stimulation de l'ovulation
• Infertilité masculine chez le rat obèse
• Dystonies neuro-végétatives
• Petites insuffisances cardiaques et arythmies
• Affections buccales et pharyngées, gingivites, stomatites
• Troubles digestifs, ballonnements, colites, diarrhées
• Lenteur à la digestion, éructations, flatulences
• Asthénies, anémies
• Potentialités dans la maladie d’Alzheimer

Mode d'action connu ou présumé

• L’acide rosmarinique est anti-asthénique
• Le carnosol et l’acide carnosique sont de puissants anti-oxydants
• La thuyone pourrait être antagonisée par le trans-anéthole
• Selon AFSSAPS et AFSSA, « la sauge officinale (Salvia officinalis L.), bien que retrouvée dans tous les répertoires de plantes à phyto-estrogènes, n'a pas fait preuve de son activité » (œstrogénique)
• Néanmoins, la lutéoline-7-O-glucoside a été identifiée comme ayant des propriétés œstrogéniques

Réglementation

• Pharmacopée Française liste A (feuille)
• Activité reconnue par la Commission E allemande

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

• Plante :
  • Effets œstrogéniques par surdosage ou en usage prolongé (plus de 15 grammes de feuilles par dose)
  • Plus de 15 g de feuilles de sauge sont susceptibles de provoquer sensation de chaleur, tachycardie, vertiges et convulsions épileptiformes
  • Contre-indication en cas de cancer hormono-dépendant (sein, ovaire)
  • Toxicité décrite pour les ovocytes à forte dose (0,5 g/ml)

référence: http://www.wikiphyto.org/wiki/Sauge_officinale